Oyaoyacafe もんぺまるけ

三河湾にある佐久島。床はぬけ、つると笹に覆われた民家がたっくさんの力が合わさってカフェになりました。                    種まきからキッチンまでを目指して、畑で育った野菜や島の素材を使ったおやつ=Oyaoya和菓子をメインに                                  土日+αで隠れ家的に営業中っ!!

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醤油と浮島まるけ

本日はトモダチの結婚式のため、もんぺまるけお休みします。
すみません。

朝から謎のクシャミと戦いつつ、お祝いの和菓子をたんまり作り、玉ねぎさしたとこに籾殻をふりかけて、洗濯と、掃除を済ませ今船です!

そして、毎月新月にやってる醤油の天地返しを今月もまた忘れてしまったので今朝混ぜてきました!



上の方がかためで、下に液体分がたまってるかんじでした。
そして、ちょろっとなめてみると…
んー!
塩分調整してないからしょっぱいけど、醤油の味だっ!!

いや~楽しみ~♪

春までいいこに育つんだよー!



このお醤油ちゃんはもんぺまるけの裏におりますー!
出来上がりをお楽しみに!

っとちょうど船が一色に到着っ!
いってきます!!
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